Cépages Wines
Technical Sheet
XB 2023 La Terrasse d'Élise
XB
造り手のイニシャルを冠した、果実味の赤。
「XB」の名は、造り手グザヴィエ・ブロジェ氏のイニシャルに由来します。シラー100%から生まれるのは、ブルーベリーやカシスを思わせる新鮮な果実の豊かで芳醇な香り。味わいも同じく果実味たっぷりで、フレッシュで確かな酸がいきいきとしたタンニンと融合し、程よくソフトになっていきます。パテやシャルキュトリ、オリーブを添えたマグロのカルパッチョと。友人と気軽に囲みたい一本です。
Item code
23R113
Producer
la Terrasse d'Elise
Type
Red
Region
Languedoc
Appellation
IGP Helaut
Vintage
2023
Grape varieties
Syrah 100%
Alcohol
12.0%
Volume
750ml
Serving temperature
16–18°C
Recommended glass
Bordeaux glass (tall, generous bowl)
Tasting note
Very rich and mellow aroma of fresh fruits such as blueberries and blackcurrants. The taste is also full of fruit. Fresh and firm acidity blends with lively tannins, becoming moderately soft. A bottle that can be enjoyed casually with friends.
Food pairing
Tuna Carpaccio with Pate, Charcuterie and Olives