Cépages Wines
Technical Sheet
Cuvee Lombarde 2023 Domaine d'Aigues Belles
Lombarde 2023
低収量と長期マセラシオンの結晶。
グルナッシュを主体に、メルロ、シラー、ムールヴェードルを合わせたラングドックの赤です。低収量のぶどうを長時間マセラシオンし、丁寧に熟成させたドメーヌの哲学が息づいています。濃いガーネットの外観から、煮詰めたダークチェリーや黒スグリ、熟したベリーの芳醇なアロマ。スパイスとほのかなオーク樽に、土や腐葉土のニュアンスが複雑味を添えます。柔らかなタンニンと骨格が調和し、ラム肉のローストと好相性です。
Item code
23R433
Producer
Domaine Aigues Belles
Type
red
Region
Languedoc
Appellation
Pays d'Oc
Vintage
2023
Grape varieties
47% Grenache, 25% Merlot, 20% Syrah, 8% Mourvedre
Alcohol
14.0%
Volume
750ml
Serving temperature
16–18°C
Recommended glass
Bordeaux glass, tall and large
Tasting note
The deep garnet color reveals rich aromas of stewed dark cherries, black currants, and ripe berries. Accents of spices and subtle oak barrels add a touch of complexity with nuances of earth and humus. In the mouth, the soft tannins and fruitiness are well balanced, with a rich flavor and a solid structure. The finish is long-lasting with notes of black fruits and spices, making this a Languedoc masterpiece with an impressive warm flavor.
Food pairing
Roast lamb, braised beef cheek in red wine, roast duck breast