Cépages Wines
Technical Sheet
Lange Favorita Fallegro 2023 Poderi Gianni Gagliardo
Langhe Favorita - Fallegro
海を離れた砂地が、塩気を宿す。
ピエモンテの名門ポデーリ・ジャンニ・ガリアルドが1974年から造り続ける、ファヴォリータの白。ヴェルメンティーノのピエモンテ版とも呼ばれるこの品種を、海から離れた大陸性気候の砂質土壌で育てることで、フレッシュで塩味のある個性が生まれます。柑橘や白い花、ハーブの香りに、引き締まった酸とミネラル感が調和した仕上がり。サーモンのカルパッチョやシーフードのパスタとともに、食中酒として。
Item code
23W4362
Producer
Poderi Gianni Gagliardo
Type
white
Region
Piedmont
Appellation
DOC Lange Favorita
Vintage
2023
Grape varieties
Favorita (Vermentino) 95% + 5% secondary varieties
Alcohol
12.5%
Volume
750ml
Serving temperature
8–10°C
Recommended glass
White-wine glass, small bowl
Tasting note
"Fallegro" was born in 1974 and has been brewed using Favorita grapes since the winery's early days. This is the Piedmontese version of Vermentino, and has a fresh, salty character thanks to being grown in the sandy soil of a continental climate away from the sea.
Food pairing
Salmon carpaccio Grilled white fish Seafood pasta