Cépages Wines
Technical Sheet
Beaune Premier Cru Champs Pimont 2022 Domaine Clos de la Chapelle
Beaune 1er Cru - Champs Pimont 2022
鉄分を含む粘土が生む、果実の均衡。
村の西側、ラ・モンターニュへ向かう斜面に位置する0.63haの区画。樹齢45年、鉄分が豊富な粘土質の土壌です。深みのあるルビー色から、フランボワーズとスミレの香りが特徴的に立ちのぼります。フルーティでバランスの良い味わいに繊細なミネラリティが感じられ、心地よいフィニッシュへと展開します。ローストチキンやムール貝、エビ、コンテなど地域のチーズとともにどうぞ。
Item code
22R2281
Producer
Domaine Clos de la Chapelle
Type
Red
Region
Burgundy
Appellation
Beaune
Vintage
2022
Grape varieties
100% Pinot Noir
Volume
750ml
Serving temperature
14–16°C
Recommended glass
Burgundy glass (large bowl)
Tasting note
Deep ruby color. Characterized by aromas of raspberry and violet. Fruity and well-balanced flavor. Delicate minerality develops in the aftertaste.
Food pairing
It pairs well with pork and chicken, mussels, shrimp, roast chicken and potatoes, grilled asparagus and Brussels sprouts. It is a great complement to regional cheeses such as Delice de Bourgogne, Morbier and Comte.