Cépages Wines
Technical Sheet
Cornas L'Élégance du Caillou 2022 Domaine Julien Pilon
Cornas - L'élégance du caillou 2022
石から生まれた、厳格でエレガントなコルナス。
キュヴェ名は「石から造られたエレガントなワイン」。その名が示すとおり、コルナスらしい厳格さとミネラル感に、複雑なエレガンスが寄り添います。暗い色合いのグラスから、ブラックベリーやスモークベーコンの香りに複雑なスパイスのアクセントが溶け込みます。熟した果実を感じるミディアムからフルボディの味わい、滑らかなテクスチャー、程よく円やかなタンニン。ステーキや鹿肉とともに。
Item code
22R902
Producer
Domaine Julien Pilon
Type
Red
Region
Rhône
Appellation
Cornas
Vintage
2022
Grape varieties
Syrah 100%
Volume
750ml
Serving temperature
16–18°C
Recommended glass
Bordeaux glass (tall, generous bowl)
Tasting note
Dark in color. The aroma of blackberry and smoked bacon is blended with complex spice accents. The medium to full-bodied taste has a smooth texture with ripe fruit. The tannins are also moderately rounded.
Food pairing
Steak with black pepper sauce, beef or lamb stew, venison, and hard cheeses.