Cépages Wines
Technical Sheet
Segna de Cor 2022 Le Roc des Anges
Segna de Cor
コンクリートで9か月、シルキーな赤。
樹齢40年以下のグルナッシュを中心に、シラーとカリニャン、サンソーを重ね、コンクリートタンクで9か月熟成させたキュヴェ。カシスやブラックチェリー、チョコレートを連想させる香りに、ラズベリーとスパイスのアロマが重なります。口当たりはリッチで滑らか、スモーキーでスパイシーな表情を見せながら後味はフレッシュ。複雑味を備えた控えめなタンニンが、深い余韻を支えます。ローストした牛肉やバーベキューと。
Item code
22R101
Producer
Le Roc des Anges
Type
red
Region
Roussillon
Appellation
Cote Catalan
Vintage
2022
Grape varieties
Grenache 46%, Syrah 41%, Carignan 30%, Cinsault 2%
Alcohol
13.0%
Volume
750ml
Certifications
Agriculture Biologique
Serving temperature
16–18°C
Recommended glass
Bordeaux glass, tall and large
Tasting note
The aroma is reminiscent of cassis, black cherry and chocolate. The mouthfeel is smoky and spicy with black fruit aromas. It feels fresh and lively. The tannins are very complex but modest, and the aftertaste is fresh, long and deep.
Food pairing
Roasted beef, barbecue, hard cheese