Cépages Wines
Technical Sheet
Luxe, Calme et Volupté 2018 Mas des Centenaires
Luxurious Calm and Volupté
コンクリートと樽が磨いた、森の果実。
カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドを軸に、メルロとシラーを添えたキュヴェ。コンクリートタンクで醸造し、12か月の樽熟成を経ています。森の果実と甘いスパイスが支配的な香りが立ちのぼり、口当たりはなめらか。重たさに傾くことなく、細やかで洗練されたタンニンがフィニッシュを引き締めます。牛ヒレのステーキやジビエ、ハードタイプのチーズとともに。
Item code
18R1296
Producer
Clos des Centenaires
Type
Red
Region
Rhône
Appellation
IGP Pays d'Oc
Vintage
2018
Grape varieties
40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 10% Merlot, 10% Syrah
Volume
750ml
Serving temperature
16–18°C
Recommended glass
Bordeaux glass (tall, generous bowl)
Tasting note
Characterized by aromas of forest fruits and subtle spices. The mouthfeel is smooth but not too heavy, with fine tannins on the finish.
Food pairing
Beef fillet steak, game, hard cheese