Cépages Wines
Technical Sheet
Côtes d'Auxerre Corps de Garde Rouge (Magnum) 2018 Domaine Goisot
Côtes d'Auxerre - Corps de Garde Red (Magnum)
森の果実とリコリスが香る、オーセールの赤。
コート・ドーセールのピノ・ノワール100%を、デメテール認証のぶどうから仕立てたマグナムです。ガーネット色のローブはルビーのような輝きを見せ、香りには森の果実やスパイス、リコリス、焙煎香のニュアンスが感じられます。口に含むと広がりとエレガンスが際立ち、繊細なタンニンとリコリスやジャムを思わせる風味が続きます。コック・オー・ヴァンやブフ・ブルギニヨン、ジビエとともにどうぞ。
Item code
18R1471M
Producer
Domaine Goisot
Type
Red
Region
Burgundy
Appellation
Cote d'Ausserre
Vintage
2018
Grape varieties
100% Pinot Noir
Volume
1500ml
Certifications
Demeter
Serving temperature
14–16°C
Recommended glass
Burgundy glass (large bowl)
Tasting note
Its garnet-colored robe shines like a ruby. The aroma offers nuances of forest fruits, spices, licorice, and roasted aromas. In the mouth, it is characterized by its breadth and elegance, with delicate tannins and a licorice-jam-like flavor.
Food pairing
Coq au vin, boeuf bourguignon, game